Cuchillos Samura Meteora de cocina para evitar que la comida se pegue

Marca: thelessonfoundry.com
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Evite el desgaste de sus herramientas con la forja monobloque

Uno de los mayores inconvenientes en las cocinas actuales es el desprendimiento de mangos de plástico o madera y la pérdida prematura del filo en los utensilios básicos. El Juego de cuchillos Samura Meteora rompe con estas debilidades estructurales mediante un diseño integral forjado en una sola pieza de acero AUS-10, eliminando los puntos de rotura habituales.

Cortes fluidos gracias a la física del relieve

Las hendiduras naturales del acabado martillado actúan de forma similar a los alveolos tradicionales, rompiendo la tensión superficial entre el acero y los alimentos. Esto permite que las rodajas de calabacín, patata o láminas de carne caigan directamente sobre la tabla de cortar, acelerando los tiempos de preparación de sus recetas favoritas.

Durabilidad probada a 59 HRC

La resistencia del núcleo japonés garantiza una retención del Filo que multiplica por cinco la vida útil de los cuchillos estándar de cocina. Ya sea fileteando pescado con el cuchillo universal, troceando col con el Nakiri o porcionando asados con el cuchillo de chef, la respuesta del metal es predecible, firme y sumamente precisa.

Tabla de dimensiones físicas

HerramientaLongitud de HojaEspecialidad
Chef Profesional209 mmCarnes y cortes generales
Nakiri Asiático171 mmPicado fino de vegetales
Multiusos Universal175 mmTareas auxiliares rápidas

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Preguntas frecuentes

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